Мировая столица устриц рыбацкий порт Канкаль (население чуть более 5 тысяч человек) находится на берегу моря в 15 км на восток от Сен-Мало.
Согласно историческим данным, устрицы из Канкаля заказывал еще двор Людовика XIV. И сейчас выращивание устриц является главным занятием жителей города. На площади более 7 квадратных километров в год добывается более 25 000 тонн устриц.
Комментарии и оценки